Gellan Gum CAS 71010-52-1
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基本信息
CAS No。： |
71010-52-1 |
产品名称： |
Gellan Gum |
其他名字。： |
Gellan f |
类型： |
稳定剂，增稠剂 |
型号： |
HHSDD174 |
包裹： |
25公斤/鼓 |
证书： |
COA MSDS ISO9001 |
业务类型： |
制造商 |
年生产： |
400mt |
其他名称： |
Gellan Gum |
einecs no。： |
275-117-5 |
起源地;原产地： |
中国山东 |
品牌： |
爱游戏最新官方域名Zhishang Chemical |
产品名称： |
Gellan Gum |
样本： |
可用的 |
外貌： |
白色粉末 |
我们的优势： |
高质量，有竞争力的价格，快速交付 |
规格
| 产品名称 | Gellan Gum/Gellan f |
| CAS | 71010-52-1 |
| 同义词 | E 418; k9a-40; gellan; gelzan; gelrite; fg 2250; phytagel; phytagar; gelrite; gelrite（r）; gellan gum gum |
| cbnumber | CB7318500 |
| 水溶性 | 溶于水 |
化学性质：
- 几乎是白色的粉末，无味且无味。它的主要特征是它可以以低浓度（0.05％）形成凝胶。通常，它分散在水中（不溶于冷水），加热至75°C以进行水合，并加入适当的阳离子，然后加热至80-90°C，冷却后形成凝胶。凝胶是热可逆的，但是如果正确控制阳离子的类型和浓度，则凝胶可以在较高温度（100°C）下保持凝胶状态。
- Gellan Gum对热和低pH值（3.5-8.0）非常稳定，其凝胶强度与pH值和储存条件无关，热灭菌几乎没有影响，酸凝胶具有很长的保质期。它与其他可食用牙龈具有良好的兼容性，以提高其稳定性或改变其结构。此外，它具有特殊的气味释放能力，与琼脂不同，凝胶中的气味可以新鲜和快速释放，而琼脂会被掩盖。
- Gellan Gum只能分散，但不能溶解在冷水或搅拌下的去离子水中。例如，将少量螯合剂（例如柠檬酸钠和六磷酸钠）添加到分散的水中可以保湿并溶解。相反，如果水含有Ca”，Mg“，Na”，K和其他阳离子，则离子浓度越高，水合温度越高。如果Ca2+浓度超过0.007％，则将加热至沸腾。它不能补充水分，因此您必须添加螯合剂来补充水分。
- 水合和加热后，需要添加一定量的阳离子，然后在冷却后可以将其凝结成凝胶。在阳离子中，二价CA和MG2+使凝胶达到最大硬度和模量的摩尔浓度，平均值仅为单价离子Na’和K’的1/40。
- 将酸和适当量的Ca2+添加到含有螯合剂（例如柠檬酸钠）的Gellan Gum溶液中，冷却后可以形成酸凝胶。
- 它也可以在混合模式下用于制备中性或酸性凝胶。为此，可以将缓慢溶解的钙盐（例如Caso4？2H2O）与胶凝胶和螯合剂混合。对于酸性凝胶，建议将缓慢溶解的酸（例如脂肪酸）与胶质胶和螯合剂混合，以重新释放螯合的钙离子以确保凝胶的形成。同时，还应使用缓慢溶解的钙。盐。
- 当Gellan Gum，黄原胶和蝗虫胶在2：2：1复合时，勃tlimeseness（压缩后可以反弹的凝胶百分比）从20％增加到40％，而模量（牢固性）（在轻压下的凝胶为3.5kg/cm2。减少到0.8kg/cm2。
Gellan Gum使用：
- 作为增稠剂和稳定器。
- 生化研究。稠化剂。phytagel是伪虫分泌的琼脂的替代品。它是葡萄糖酸，鼠李糖和葡萄糖的混合物。它具有无色，半透明和高韧性的特征。它用于制定植物化学书籍组织培养基和微生物培养基的主要成分。因为它克服了植物组织培养中传统琼脂的固有缺陷，所以它带来了植物学研究的新革命，并已成为国际公认的植物组织培养的首选。
贮存：
关于我们
生产基地位于Zhangqiu化学工业公园和台湾高科技化学工业公园。实验室和研讨会严格符合GMP标准和产品拟合国家ISO9001和ISO2000标准。
“爱游戏最新官方域名 Zhishang”产品出口到欧洲，北美和南美，中东，亚太地区和非洲地区，以与世界上的客户建立长期稳定的合作关系。
公司信息
- 业务类型：制造商
- 产品范围：添加剂，化学辅助和催化剂，有机化学
- 产品/服务：爱游û爱游戏下载登录03;手机游戏中心下载有机中间，无机化学，API，染料和颜料，香料和香料，食品添加剂
- 员工总数：51〜100
- 资本（百万美元）：10000000RMB
- 建立的年：2016
生产能力
- 生产线数：8
- QC员工编号：5 -10人
- 提供的OEM服务：是的
- 工厂大小（平方米）：3,000-5,000平方米
- 证书：ISO9001，CE，GMP，API，MSD
- 工厂位置：中国山东省吉南市Zhangqiu市的迪亚奥镇工业公园。
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2.≤500kg，推荐空运，通常称为FOB，CFR或CIF服务；
3.> 500公斤，推荐海运，通常称为FOB，CFR或CIF服务；
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