食品添加剂甜味剂果糖糖308066-66-2

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产品特征：果酸酸酯是一种天然活性物质。甜度是蔗糖的0.3-0.6倍。它保留了蔗糖的甜味，比蔗糖甜。它被称为下一代添加剂，具有抗生素ERA促进生物量后具有最大潜力。它已用于乳制品，乳酸菌饮料，固体饮料，糖果，饼干，面包，果冻，冷饮和其他食物。

糖粉是白色或略带黄色的无定形粉末，甜，柔软，新鲜，无果糖香气，无气味，没有外来杂质。

低热量值，因为不能直接消化果皮 - 寡糖，并且只能被肠道细菌吸收和使用，因此其低热量值

果糖含糖不容易被人体吸收，卡路里的热量很低。果糖含糖的甜味较低，可以生产无糖或低糖食品，这些食物被人们深深地爱着。

果皮寡糖具有抑制淀粉逆行的明显作用。在食品中使用时，此功能非常突出。使用果汁 - 寡糖生产饼干，烘焙食品的颜色美丽，柔软可口，均匀的组织，良好的保存，可以极大地延长存储期。

通过使用果糖 - 寡糖的水溶性饮食纤维特性，可以开发出新的功能性健康葡萄酒，这些葡萄酒易于消化和吸收，并具有滋养和滋养特性。

在25至5摄氏度的低温下，果皮 - 寡糖是稳定的，可用于冰淇淋等冷食品。

果糖含糖用于奶粉。

果糖含糖用于乳酸菌饮料中，以解决人们的乳糖耐受性问题，增加水溶性吸收钙的含量，并使乳制品更容易消化和吸收。

在动物饲料生产中，将果糖醇含糖用作益生菌，仅破坏有害细菌并不杀死有益细菌。

应用领域：（1）在乳制品中施用食品中最广泛使用的果糖含糖是在乳制品中。在发酵的乳制品中添加果酸糖类可以为生物中的双歧杆菌和其他益生菌提供营养，增加活益生菌的数量和作用，并延长保质期；在非发酵的乳制品（生牛奶，奶粉等）中，添加果糖 - 寡糖使果糖糖酸在酸性条件下比蔗糖更稳定，并且可以使双歧杆菌繁殖。因此，它被广泛代替蔗糖在酸性食品（例如酸奶和乳酸菌饮料）中。

（2）在谷物中的应用中添加谷物 - 寡糖等谷物产品等可以提高产品质量并延长产品保质期。例如，在烘焙产品中添加果汁含糖可以提高产品的颜色，改善脆性并促进膨化。使用蔗糖作为糖源，如果产品无法正确处理，则可以很容易地将产品的颜色变暗，并且寡果糖的着色效果比蔗糖更好。利用Maillard的反应和果汁含糖的反应为烘焙食品赋予了良好的风味和有吸引力的颜色。此外，添加到面包中的少量果糖的适当量可以产生保湿效果，并可以延迟淀粉的衰老，防止食物变得坚硬，使其变得柔软可口，并延长保质期。

（3）在糖果和饮料中的应用作为独特的低糖，低热量，不可消化的功能甜味剂，果糖糖果糖添加到甜食和饮料中，以改善产品口味并降低食品卡路里的价值。实际上，果汁 - 寡糖可以取代用于生产各种糖果，果冻，巧克力和其他甜点产品的一些蔗糖，不仅可以保持一定程度的甜味，特别是适合儿童的甜味。在果味饮料和茶饮料中添加果糖果糖，可以使产品的味道更加柔和和清新。

（4）在酒精饮料中施用将果寡糖添加到酒精饮料中可以防止酒精中的酒精沉淀，提高清晰度并增强葡萄酒的味道，从而使葡萄酒更加柔和和令人耳目一新。Tong Jianbo将果汁寡糖施加到白烈酒中，并研究了果酸 - 寡糖和脂肪酸酯之间的关联行为。确定了38％乙醇溶液中脂肪酸酯对脂肪酸酯的水解速率常数的影响。得出的结论是，果糖糖酸对脂肪酸酯的水解具有禁止的影响，脂肪酸酯可以稳定乙酸乙酯，乳酸乙酸乙酯和其他主要的香气成分。

（5）在保健产品中的应用果糖具有与饮食纤维素相似的功能。在保健补品中添加果实含糖不仅可以提高产品的疗效，而且还可以改善产品的味道并改善产品等级。该产品应从光中密封，存储在一个凉爽，干燥，通风的地方。

产品扩展

1>化妆品原材料：化妆品是通过合理地从化合物混合物中进行处理的多种原材料。具有多种原材料的化妆品，不同的性能。根据原材料化妆品的特性和用途可以分为两类矩阵材料和辅助原材料。

2>活性药物成分（API）：API是指各种制剂生产的原材料，这是通过化学合成，植物提取物和生物技术研究所制剂的粉末，晶体和糊状物中的活性成分。

3>香料和香料：香料是精细化学物质的重要组成部分，由天然香料，合成香料和单一香料组成。

4>有机原料：中间体也称为有机中间体。爱游戏手机游戏中心下载将煤焦油或石油产品用作原材料来生产染料，树脂，添加剂和其他中间体。

5>油漆中使用的化学物质：油漆，传统的中文名称是油漆。所谓的涂层在受保护或装饰的物体表面上涂层，并带有连续的膜涂层以形成较强的粘附。

6>药物中间体：所谓的药物中间体，是指在此过程中生产药品，使用原材料，材料，配件和其他中间产品。

7>农业化学物质：研究和农业相关的化学品，包括农药，植物生长调节剂，肥料，复合肥料，除草剂等