亮蓝色G /酸蓝90 CAS 6104-58-1

CN200910172516.3为食品安全检查部门提供了一种检测技术，该技术仅对食物中的蛋白质有特定的反应，快速反应速度，稳定的颜色发展，小干扰因素，并且优于常规的Kjeldahl方法，从而建立了一种快速而简单的方法方法食品蛋白的快速检测方法可以解决大量食品公共安全问题。

为了实现上述目的，实现本发明如下：在预处理样品后，取100μl检测样品，并将其与2400μl的自制成蛋白质光学检测试剂混合，样品中的蛋白质中的蛋白质与检测试剂反应，反应产物在610 nm处具有颜色反应。通过比较具有不同浓度的蛋白质标准样品的ABS610值以制定标准曲线，并根据测试样品的ABS610值在测试物质中获得蛋白质含量，从而获得了最大吸收峰，从而获得了本发明。自制蛋白质光学检测试剂由直链醇，多环莎莱蛋白染料和十二烷基盐组成。多环莎莱蛋白染料由一个或多个四抗苯酚硫蛋白蛋白，酸蓝色90，苯酚红，脆性红色，二氯苯酚硫磺酰甲胺，苯酚红硫蛋白，苯酚红和克雷索尔紫外线组成。

四抗苯酚磺胺蛋白，酸蓝色90，二氯苯酚磺胺甲胺，溴酚红和环甲甲苯是首选的多环沙莱蛋白染料，四溴苯酚硫酚硫酚，酸蓝色90和肉鸡酚是多酚含量是多含硫酮。对于多环莎莱蛋白染料，要添加的量优选为100-200 mm。