Mogroside V CAS 88901-36-4
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Mogroside V的基本信息
什么是Mogroside V?
罗汉果含有丰富的糖苷。干果中总含量为3.78-3.86%。其中最丰富的苷为野芋苷V，约占总苷的22%。莫罗苷V的甜度是蔗糖的256倍。口感甘纯，无异味，回味强，热稳定性好。它可以用作食物和菜肴的甜味剂。它热量低，不适合肥胖患者。糖果是糖尿病患者理想的糖替代品，具有咳痰、止咳、平喘的作用。
莫罗苷V的药理作用
- 免疫增强:本品可显著提高外周血中酸性α-萘乙酸阳性淋巴细胞百分比，提示可增强机体的细胞免疫功能。
- 抗氧化作用:罗汉果水提物和摩格罗苷具有较强的抗氧化作用，可显著提高高脂模型小鼠血清GSH-Px和SOD活性，显著降低血清MDA含量，有效清除体内氧自由基和脂质过氧化物活性，保护机体免受自由基损伤。
- 止咳效果:罗汉果水提液可明显减少柠檬酸或辣椒素引起的豚鼠咳嗽次数，延长潜伏期;抑制豚鼠因机械刺激引起的咳嗽次数。
- 其它影响:罗汉果提取物对乙酰胆碱或氧化钡引起的肠道僵硬收缩有明显的拮抗作用，能放松肠管，缓解痉挛，同时对肾上腺素引起的肠道松弛有拮抗作用，具有抑菌抑菌作用。温和降压、降糖作用，多用于肺火干咳、咽痛、失音、肠燥、便秘等。
Mogroside V使用
- 用于肺热或肺燥，咳嗽，咳痰不良，咽舌干。可单味煎煮，也可与黄芩、浙贝母、加楼汤配伍。本品还可用于百日咳，与柿子干一起使用。
- 用于咽痛、失音、舌渴燥、煎煮、饮多;泡在水里而不是茶里。
- 用于肠燥、便秘、坏疽、痰核。对于便秘的治疗，较轻的用泡水代替泡茶。病情较重者，用麻籽、郁里仁煎服;治疗梅毒，使用贝母，夏枯草和蘑菇。
- 现代医学研究发现，罗汉果含有丰富的莫格罗苷，比蔗糖甜300倍。它有降血糖的作用，可以用来帮助治疗糖尿病。它富含维生素C，具有抗衰老和抗癌的特性。它有润肤和美容效果;具有降血脂、减肥的作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者形象。
- 1996年，中国政府批准将蒙古皂苷作为甜味剂。
2002年，美国FDA批准罗汉果果汁作为食品和饮料中的常规添加剂。
2007年，CANTOX组织的专家组参照美国FDA的食品安全法规，认为莱茵的罗汉果果汁和罗汉果果汁粉符合GRAS要求。
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Mogroside V .的质量控制
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