半胱氨酸中科院52-90-4
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l -半胱氨酸的基本信息
基本信息
化学名称: |
半胱氨酸 |
其他名称: |
半胱氨酸基地;L(+)半胱氨酸;(R) 2-amino-3-mercaptopropanoic酸;3-Mercapto-l-alanin |
中科院: |
52-90-4 |
EINECS: |
200-158-2 |
类型: |
食品添加剂;医药原料;植物提取物;化妆品原料;药品，农药，染料中间体 |
分子式: |
C3H7NO2S |
分子量: |
121.16 |
化学性质
熔点 |
240°C(12月)(点燃) |
α |
8.75º(c= 12,2n HCl) |
沸点 |
293.9±35.0°C(预测) |
密度 |
1.197(估计) |
折射率 |
8.8°(C= 8,1 mol/L HCl) |
存储临时表。 |
存储+ 30°C以下。 |
溶解度 |
H2O: 25毫克/毫升 |
pka |
1.92(25℃) |
形式 |
固体 |
颜色 |
白色 |
PH值 |
4.5-5.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
旋光性 |
旋光:+8°到+9°(c = 5,1 N HCl, 20°c)。 |
水溶度 |
280克/升(25ºC) |
敏感的 |
空气敏感 |
λ马克斯 |
λ: 260 nm max: 1.5 |
稳定性: |
稳定性稳定，但可能对空气敏感。与氧化剂、碱不相容。 |
其他信息
品牌名称: |
爱游戏最新官方域名生产化学 |
提供: |
半胱氨酸MSDS; 半胱氨酸- COA |
半胱氨酸是什么?
半胱氨酸是一种非关键氨基酸，但具有很强的生化作用。它的基本化学成分包括氨基、氮、碳、氧，还有氢和一个含硫的巯基。“巯基”是一种普遍使用的抗菌代表乙基汞硫代水杨酸酯(商品名:硫柳汞)，表明该物质包括硫原子和彼此结合的氢原子。自从古希腊人使用大蒜作为药物，必要的硫被用来治疗不同的疾病。l -半胱氨酸的硫品质大于大蒜，很多硫的利用部位都被l -半胱氨酸改变了。
l -半胱氨酸的巯基团聚集在半胱氨酸颗粒的末端。巯基化合物不仅可以防止敏感组织的氧化，还可以随着衰老和癌细胞的初始氧化，帮助身体消除这些有害化学物质和致癌物，保护身体。的影响。它的副产品n -乙酰l -半胱氨酸和谷胱甘肽是非常强大的物质。
l -半胱氨酸可从多种营养来源获得，主要是动物蛋白质。鸡蛋和牛奶也含有大量的l -半胱氨酸。l -半胱氨酸的植物资源包括西兰花、球芽甘蓝、大蒜、格兰诺拉麦片、生长的扁豆、燕麦、洋葱和辣椒。l -半胱氨酸的商业脱除通常使用人的头发，因为它有很高的焦点这种氨基酸。其他商业资源包括猪毛以及家禽羽毛。l -半胱氨酸也可以在大肠杆菌发酵过程中生产。
l使用
- l -半胱氨酸可作为面包改良剂、营养补剂、抗氧化剂和颜色修复剂。还可用于治疗丙烯腈和亦香酸中毒，停止辐射损伤，以及治疗支气管炎和痰。l -半胱氨酸可以吸收酒精并将其转化为乙醛以减少宿醉。
- l -半胱氨酸可用于治疗皮肤疾病，如皮炎、荨麻疹和雀斑。它的收藏品通常用于药品，食品和化妆品市场。
- l -半胱氨酸可用于生化研究，用于治疗肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑中毒等。
- l -半胱氨酸主要用于医药、化妆品和生化研究。利用在面包资源中，可促进面筋的形成，促进发酵和脱皮，防止老化。可用于纯天然果汁中，以避免维生素C的氧化和果汁的褐变。本品除能解毒外，还可用于丙烯腈中毒、芳香酸中毒等。
经理有话要说
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提取l -半胱氨酸的应用程序
半胱氨酸根据构型的不同分为l型、d型和dl型，l型半胱氨酸在体内具有生理活性。半胱氨酸是蛋白质的组成成分之一。它是一种α氨基酸。它的存在可以维持蛋白质的稳定性。在相同或不同多肽链上的两个l -半胱氨酸残基被二硫残基分开。键(- s - s -)连接，使蛋白质具有稳定的三维结构。半胱氨酸是构成蛋白质的20多种氨基酸中具有活性巯基的一种氨基酸。它在医药、食品、饲料、化妆品等行业中有着广泛的用途。
应用在医学上
在医学上，l -半胱氨酸盐酸盐具有恢复肝功能的作用，用于治疗放射性药物中毒、锑中毒、肝炎、血清病等;n -乙酰- l-半胱氨酸是痰液的一种溶粘剂，通过其分子中的SH可以打破痰液中黏液的~S-S键，使黏液粘度迅速下降，在几分钟内，痰液很容易咳出或吸出，呼吸状况得到改善。适用于治疗肺部并发症及急、慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、肺炎、肺气肿等。
国外手术后患者常用此药来稀释支气管内的浓痰，防止咳嗽，避免伤口震动。此外，n -乙酰- l-半胱氨酸3(国外称为“乙酰丁”)水溶液可治疗角膜炎;可作为氨基酸输注的稳定剂。l -半胱氨酸乙酯盐酸盐可用于肝炎、肝硬化患者，以增强肝功能，用于白细胞减少、辐射引起的损伤。l -半胱氨酸还具有抗炎、镇痛、抑制细菌和癌细胞生长等作用。
在食品工业中的应用
- 食品调味剂和着色剂
- 面包添加剂
- 油抗氧化和防腐剂
- 防止食品褐变
应用在化妆品
l -半胱氨酸已被发现是生产美白化妆品的理想原料，其开发和应用正在迅速发展。最近的光电医学和光生物学研究表明，表皮最下层的色素细胞可以产生底层的黑色素，引起黑色素色素沉着，从而在表皮上产生黑斑。色素细胞中含有巯基(-SH)基团的l -半胱氨酸能够调节黑色素的产生，这是因为l -半胱氨酸的巯基(-SH)具有还原能力和化学反应活性。
饲料中的应用
在饲料添加剂方面，据德国Moeller公司统计，除赖氨酸、谷氨酸和蛋氨酸外，l -胱氨酸的含量最大。由于l -半胱氨酸的溶解度太小(每1l升水在室温下只能溶解0.1lg)，需要将其制备成l -半胱氨酸后才能添加到饲料中使用。
l -半胱氨酸的生理功能
- l -半胱氨酸在体内具有天然的结果等，所以它有很大范围的有毒物质(如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、永、氯甲基汞、脂质过氧化物、PcB河豚毒素、酒精等)具有可靠的清洁影响，这实际上已经被实验证实。
- 利用半胱氨酸可以有效预防和处理辐射损伤。
- l -半胱氨酸能保持皮肤蛋白角蛋白制造过程中必需的巯基酶的活性，同时还能补充巯基基团以保持皮肤正常的代谢率。它还可以用于治疗各种皮肤疾病(如常见的痤疮、荨麻疹、毒素爆发、药物疹、湿疹、肝区等)。它同样对化学性皮炎、中毒以及危险的肝病有疗效。
- 每当发生肿胀或过敏，胆磷酸酶等巯基酶降低时，l -半胱氨酸的补充可以保持巯基酶的固定状态，增强皮肤肿胀和过敏的迹象。
- 由于l -半胱氨酸具有液化角蛋白的作用，它对角蛋白肥大的皮肤病也很可靠。
- 半胱氨酸具有延缓机体衰老的作用。
- 半胱氨酸腺体多分布在肝脏、脾脏和肾脏中，另外还大量聚集在人体表面(包括皮肤、粘膜，也包括消化系统器官的表面等)与皮肤接触的异物可以加强微生物自身的防御能力，也可以改变机体在攻击时的防御反应。
参考
- 半胱氨酸——PubChem
- l -半胱氨酸的重要性——ChemicalBook
- 陈民园。l -半胱氨酸及其应用进展[J]。化工进展
l -半胱氨酸的质量控制
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